НАЧАЛО

03-09-2011 12:08

Букети от шоколад, плодове и зеленчуци конкурират цветята


София, 3 септември /Таня Стефанова, Лора Метанова, БТА/ Букети, направени от бонбони, шоколад, плодове или зеленчуци, стават все по-търсени като нестандартен подарък за празници и започват все по-успешно да конкурират истинските цветя, коментираха за БТА специалисти. "Сладките" букети са вкусна алтернатива на обичайните цветя. На пръв поглед изкушенията от захар дори могат да заблудят с автентичността си и да бъдат объркани с истински. За специални случаи хората предпочитат по-специални букети, които да украсят масата им, разказа за БТА готвачът Гергана Бошева. Рози от цвекло, шишарки от моркови, кали от див копър - това са част от зеленчуците, които използва майсторката, за да направи по-различни букети за празнични поводи. За направата им тя прибягва до техниката карвинг, която, по думите й, още не е навлязла масово у нас. Въпреки това, доста хора ме търсят с думите: "Искам да е букет, но да не е точно от цветя", казва готвачът. Според различните желания на клиентите, се раждат и различни съчетания от плодове или от зеленчуци, които, по думите на Бошева, "не се намират на всяка трапеза". И това ги прави предпочитани. Нестандартните решения от захарно тесто и шоколад започват от теменужка или орхидея, "разлистила" се върху марципаново блокче, и стигат до кошници с рози, лилиуми, кали в "компанията" на пърхащи пеперуди. Всички те - ръчно изработени. Сладките букети сладкарите дори аранжират в раковини или вази от кристална захар. Изработката на цветята отнема от три до седем дни, а цените им започват от 5 лв и стигат до 20 лева. Отново вкусни и сладки, но не толкова калорични букети предлагат и други фирми. Ягоди, ананас, пъпеш, портокал, оформени като цветя, стават част от свежите нестандартни букети. Около 150 лева струва букетът "Ягодова свежест", който напомня розови пъпки. За 190 лева можете да изненадате приятелите си с пищен букет, наподобяващ цветна градина и направен от осем вида плодове. Фруктовите букети може да са с шоколадова глазура и съчетани с ядки. Така например, апетитно съчетание от плодове и шоколад напомня на тропическа палма - с киви, зелен лимон, ябълка, ядки, кафяв шоколад, кокос. За този букет "Тропикана" цената варира между 70 и 140 лева. Друг нестандартен букет, който вероятно може да предизвиква радостта на началника и да спечели симпатиите му, се нарича "Усмивката на шефа". Дванадесет килограма плодове, сред които папая, ананас, къпини, малини, грозде, се използват за направата му, а цената е 190 лева. Интересни и оригинални, макар да не могат да се ядат, са букетите от копчета, които предлагат вече някои фирми. Вместо листа в някои от тях се използват ефектни материи като тюл, органза и сатен, а самите цветове са от копчета. Други имат цветове от тюл, а тичинките са от блестящи копчета и мъниста. Предлаганият булчински букет от 60 копчета в бяло и цвят "слонова кост" би изненадал дори най-нетрадиционно мислещата булка. Цветята-копчета са сплетени със сребърна нишка. Тези декоративни букети обаче са доста скъпи и средната им цена е около 200 лева. Те обаче имат достойнството, че не увяхват и могат да се използват за част от интериора. /Таня Стефанова, Лора Метанова / /БХ/ 


Назад